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天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉

  原标题:天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉

  【凉拌金针菇】金针菇热量低,营养高,凉拌简单又美味。做法:1.金针菇根部,用手一根一根撕开,清水洗净捞出。2.煮锅倒入适量的水,煮沸之后,放入金针菇汆烫熟捞出,过冷水。3.剁辣椒、盐、大蒜、麻油搅拌均匀,倒入金针菇里,太好吃了。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第1张


  【手拍黄瓜】夏天手拍黄瓜最受欢迎了,酸甜脆爽、香辣开胃。做法:1.青瓜清洗干净,沥干水,放入冰箱冷冻1小时,取出,用刀拍打,黄瓜裂开,然后切段。2.豆瓣酱、香醋、香油倒入青瓜碗里,搅拌均匀,冰爽清脆,很好吃。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第2张


  【手撕凉拌鸡胸肉】鸡胸肉是健身人士的首选肉,低热量,人体易吸收,凉拌味美,深受健身教练推荐。做法:1.煮锅入适量的水,放2片生姜煮沸。2.鸡胸肉解冻,清洗干净,放入煮锅,煮熟捞出过冷水。3.顺着鸡胸肉的纹路,戴上手套,把鸡胸肉撕成细丝。4.锅里倒入适量的花生油,放入蒜末、生姜丝、辣椒煸炒、接着倒入鸡胸肉丝碗里,加香葱、芝麻,搅拌均匀。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第3张


  【凉拌皮蛋】皮蛋性凉,味道醇香,夏天的凉拌皮蛋下酒又下饭。做法:1.皮蛋去皮,切成8片,码入盘子里。2.生姜、大蒜,洗净切好,锅里烧热之后,放入大蒜、生姜丝,煸炒香。3.把烧热的油、大蒜、生姜,酱油,淋在皮蛋上,吃的时候蘸酱吃。太香了!

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第4张


  【凉拌莴笋】莴笋脆甜爽口,凉拌比炒熟吃更美味。做法:莴笋去皮切丝,放盐、冰糖、白醋搅拌均匀,十几分钟就可吃,特别脆、酸酸甜甜,开胃。喜欢吃辣椒的可以加少许辣椒,酸辣爽脆,简单味美。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第5张


  【酸辣海带丝】海带热量非常低,但是营养价值很高。酸辣海带丝,开胃下饭,好吃不长肉。做法极其简单,海带浸泡之后清洗盐,然后切丝,放入煮锅煮熟,捞出沥干水,然后放香葱、香醋、辣椒,大蒜,花生油,搅拌均匀。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第6张


  【凉拌莲藕】夏天的莲藕新鲜上市,又脆又甜,凉拌比煲汤还吃多了。做法:1.莲藕去皮切薄片,煮锅倒入适量的水煮沸之后,放入莲藕片汆烫熟捞出。2.放盐、芝麻油、甜醋,再切一点小番茄,搅拌均匀即可,脆甜爽口,很好吃。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第7张


  【凉拌茄子】茄子是夏天的时令蔬菜,凉拌茄子比红烧茄子的热量低多了。做法:1.茄子清洗干净之后,切条状,用冷水浸泡10分钟,2.煮锅倒入适量的水,煮沸,放入茄子汆烫熟,用漏勺装出,过冷水。2.辣椒、大蒜、花生油、酱油,盐炒香之后,倒入茄子粒,搅拌均匀。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第8张


  【凉拌苦瓜】夏天要多吃苦瓜,清热解暑。凉拌苦瓜比炒苦瓜更有营养,甘甜脆爽,解暑降温的最佳菜。做法:1.苦瓜挑选新鲜笔直翠绿的苦瓜,对半切开,去苦瓜籽,然后斜切片。斜切可以减少苦瓜的苦味。2.切好苦瓜放盐搓一搓,把苦味减少,然后用清水冲洗,把盐和苦味都清洗掉。3.放辣椒、芝麻油、盐,搅拌均匀,即可吃。

  

天气太热了,这9道凉拌菜清爽开胃,热量超低,多吃也不怕长肉 美食做法 第9张


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