Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒

  原标题:春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒

  春天万物复苏,此时正是阳气升发之际,这个时候更应该合理膳食,科学养生,方能做到身康体健,龙马精神。

  养生千万条,饮食第一条,饮食不健康,身体困又乏!

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第1张


  春天正是养生的好时节,今天给大家分享的是一道特别的凉拌茄子。这是一道非常简单的家常菜,用到的材料也是非常常见的一些东西,更关键的是它不但味道好,而且对身体也是好处多多,老少适宜,男女爱吃。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第2张


  茄子的营养价值非常高,除了含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙等营养成分以外,还富含维生素E。维生素E是一个对身体非常有好处的一种东西,它的抗衰老功效非常强大,常吃茄子不但能抗衰老还能降低胆固醇。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第3张


  茄子在好,营养在丰富,如果烹饪不规范那也是得不偿失。茄子的一般做法,主要有红烧茄子、肉沫茄子、酱香茄子等等,但是这些茄子的家常菜做法都是要经过高温油炸,经过油炸的茄子虽然更好吃,却也会对身体产生一些不好的影响。正因为如此,凉拌茄子才更受养生人士的喜爱。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第4张


  今天就教大家一道特别的凉拌茄子做法,希望大家喜欢。

  【凉拌茄子】

  食材:长茄子、香菜、葱、大蒜

  调料:生抽、蚝油、盐、花生油

  【做法】

  1.准备好2根长茄子,洗干净后,去掉头尾,然后把茄子切成长段,最后把切好的茄子放进清水里浸泡防止茄子氧化变黑。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第5张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第6张


  2.把大蒜剥皮洗干净,葱也洗干净,然后把它们切碎,装进盘子里备用,香菜也切成小段备用。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第7张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第8张


  3.把水烧开后,把茄子放进锅里大火蒸个15分钟左右,时间到了之后,把茄子拿出来放凉。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第9张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第10张


  4.趁着茄子在放凉的时候来调一下酱汁,锅里倒进花生油,把大蒜跟葱白倒进去炒香,然后放入生抽、蚝油、盐炒均匀后把葱花倒进去搅拌均匀就可以出锅了。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第11张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第12张


  5.把放凉的茄子,拿出来直接用手把茄子撕成一条一条的条状,然后倒进做好的蒜蓉跟切好的香菜,搅拌均匀就可以装盘开吃了。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第13张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第14张


  6.这一道香喷喷的凉拌茄子就做好了,因为加了炒过的蒜蓉,所以它的味道是非常香的,而且做出来的茄子比较少油,吃起来一点也不油腻,也不用油炸,更好的保留了茄子的营养价值,味道也是非常棒哦,大家可以试一下。

  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第15张


  

春天最爱广东这道家常菜,做法跟材料都很简单,香味浓郁味道很棒 美食做法 第16张


  好了,今天跟大家的分享就到此为止了


评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: