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夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖

  原标题: 夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,无糖无油,清淡低脂,常吃不怕胖!

  天气炎热,连菜都懒得下楼买,家里常备的一些菜就是鸡蛋、土豆、洋葱、香菇、木耳,所以想偷懒的时候早餐就做土豆丝饼,午餐就是粗炝土豆丝,晚餐还有可能会炒个土豆片吃,说来也怪,土豆一年四季都在吃,似乎从来没吃腻,大人孩子还都爱吃。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第1张


  土豆虽然也是淀粉含量较多的蔬菜,但是土豆含有的淀粉是抗性淀粉,吃了也不会长脂肪,因此,减脂的朋友都喜欢拿土豆来充当主食。土豆的吃法可谓是所有蔬菜中,种类最多的了,不管是用来做小零嘴儿,还是做早餐、做点心,都特别受欢迎。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第2张


  我家孩子喜欢吃土豆泥,夏天天热我倒也挺喜欢做个土豆泥沙拉,清淡低脂,好吃不怕胖,早餐吃一盘,半天都不会饿,而且做法非常简单,今天就跟大家分享土豆泥沙拉和黑椒土豆泥的做法,手残党也能轻松Get!

  【土豆泥沙拉】

  主要食材:土豆2个,胡萝卜1个,鸡蛋2个,黄瓜半个,火腿肠一根,玉米粒适量,酸奶适量,沙拉酱适量,盐2克,胡椒粉1小勺

  【具体做法】

  1、黄瓜切片,提前用盐抓匀腌制片刻,这样黄瓜吃起来口感更加清脆。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第3张


  2、土豆和胡萝卜切片,跟玉米、鸡蛋一起上锅蒸熟。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第4张


  3、土豆和胡萝卜捣成土豆泥、胡萝卜泥,鸡蛋切碎倒进去,火腿肠切成丁倒进去,腌制好的黄瓜挤干水分放进去,再添加一些玉米粒进去。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第5张


  4、加入一些酸奶或者纯牛奶,再挤入一些沙拉酱,添加一些盐和胡椒粉搅拌均匀。

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第6张


  这样做出来的土豆泥沙拉健康低脂,超级好吃,饱腹感特别强,如果不是减脂期的话,建议大家将土豆泥码在薯片上,那味道绝了!

  如果喜欢吃西餐店的黑椒土豆泥,自己在家做也是非常简单!

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第7张


  【黑椒土豆泥】

  食材:土豆2个,黄油5克,黑胡椒粉2克,蚝油1勺,生抽1勺,玉米淀粉1勺,清水3勺,盐1克。

  【做法】

  两个土豆洗净去皮,土豆切片上锅蒸熟,蒸熟的土豆片加入一克食盐,用勺子碾成泥状,在小碗中垫入耐高温保鲜膜,将土豆泥填入碗中压紧抹平,将小碗倒扣在盘子中;

  一小块黄油加热至融化,一勺玉米淀粉加入3勺清水调成水淀粉倒入盘中,加入一勺生抽、一勺蚝油,2克黑胡椒粉,将调料汁煮至浓稠关火;

  

夏季,这食材炒着吃不如蒸着吃,颜值味道不输西餐厅,常吃不怕胖 美食做法 第8张


  煮好的黑椒汁倒在土豆泥上,就可以开吃了,这样做出来的土豆泥有黑胡椒的辛辣味,如果孩子接受不了,可以不放黑胡椒粉。


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