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一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定

  原标题:一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定

  哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第1张


  早餐离不开各种好吃的饼,用鸡蛋做饼,柔软有韧性,好吃还管饱,今天就教大家做一个快手的鸡蛋饼,只需要一杯面粉两个鸡蛋做主要材料,学会这种基础的做法,就可以变换出无数种口味的鸡蛋饼,最近我家孩子特别喜欢吃,大家也可以试试看,早上不需要花很久时间,十分钟就能搞定。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第2张


  这个饼小时候我们经常吃,小时候放点葱花,就觉得很满足了,今天家里正好有一把芹菜,我摘了一把芹菜叶子,和切碎的培根一起放入面糊里了,做成了芹菜清香味的饼,超级好吃,喜欢吃什么就可以放些什么进去,非常百变,就算是只吃鸡蛋饼,也能很多天吃到不重样的早餐。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第3张


  【芹菜叶子鸡蛋饼】

  用料:鸡蛋两个,面粉一杯,盐少许,芹菜叶子一把,培根一片,植物油适量。

  步骤:

  1,提前把芹菜叶子洗干净,尽量切碎一些,培根也切成碎末。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第4张


  2,两个鸡蛋加少许盐磕入碗中,搅打均匀。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第5张


  3,加入面粉,慢慢混合均匀,此时的面团可能会有点干,不要太大力度,防止面粉飞溅。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第6张


  4,往面糊里一点一点加入清水,每加入一次就搅匀一下,直到面糊变成可以流动的稀面糊。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第7张


  5,然后把切碎的芹菜叶子和培根碎倒进来,搅拌均匀。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第8张


  6,一定要注意面糊的状态,不能太浓稠,如果到了这一步面糊还是浓稠的,就再加些清水稀释下,面糊稀,做出来的饼才更柔软。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第9张


  7,平底锅里刷一层薄薄的油,把锅稍微烧热,倒入面糊,转动锅让面糊均匀地流淌开。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第10张


  8,一面煎黄以后用锅铲翻个面,把两面都煎出焦黄的点就可以出锅了。

  

一杯面粉两个鸡蛋,教您做筋道柔软的早餐饼,十分钟搞定 美食做法 第11张


  小贴士:

  没有芹菜和培根的,也可以不加,直接做成原味的鸡蛋饼,味道也很好,或者把芹菜叶子换成小葱,胡萝卜或者青菜丁等等,味道也都很好,主要是要把面糊搅好,如果面糊太厚重,做出来的饼就没有韧性,容易断开,如果面糊不够光滑,就把面糊静置一会儿再用,也可以提前一个晚上搅好,到第二天早上直接可以用,非常方便。


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