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推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好

  原标题:推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好

  新年早餐吃什么?看这一篇就够了,给大家推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好,家人都爱吃!这6道早餐,做法都十分简单,喜欢的朋友们可以收藏起来,平时吃也特别棒,营养又美味。

  第一道:酒酿南瓜汤圆(阖家团圆,生活美满)

  具体做法:准备180克南瓜泥放入一个大盘中,加入200克糯米粉揉成一个光滑的糯米面团,再分成小份,搓成小汤圆。再准备一些红枣、红糖、生姜放入小锅中,加入适量清水,中火煮10分钟左右,再把小汤圆放入锅中,煮至浮起后,再倒入一碗酒酿煮一两分钟即可。

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第1张


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  第二道:红烧牛肉面(牛气冲天)(福寿绵长)

  具体做法:准备1斤牛腩放入冷水中浸泡一会,清洗干净,再冷水入锅,加入适量葱结、姜片、料酒焯水10分钟,捞起用热水冲洗一遍,控干水分。再准备一些八角、桂皮、草果、姜片、香叶、干辣椒洗净,控干水分。起油锅,放入香料炒香,再放入牛腩爆炒一会,加入适量生抽、红烧酱油、黄豆酱、料酒、冰糖炒匀,把牛腩连同料汁一起倒入砂锅中,再加入适量热开水,小火炖1个小时,牛肉炖好后再根据咸淡,加入少许盐调味。准备一些新鲜面条和青菜,烧锅开水,放入面条煮至沸腾,加入青菜,淋入几滴油,再次煮至沸腾,用漏勺捞出面条和青菜,再加入牛肉汤和大大的牛肉块,一碗色香味俱全的红烧牛肉面就搞定啦!

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第2张


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  第三道:白菜猪肉馅饺子(招财进宝,吉祥如意)

  具体做法:准备1斤猪肉、1斤饺子皮、1颗大白菜。猪肉用绞肉机打成肉末,装入一个大碗中,磕入1个鸡蛋搅拌均匀,再加入适量盐、生抽、蚝油、料酒、十三香、葱花搅拌均匀。大白菜切成小粒,撒入1勺盐拌匀,腌制一会,再挤干水分,放入肉末中搅拌均匀,再倒入适量花生油搅拌均匀,肉馅就拌好了。取一张饺子皮,边缘蘸上少许清水,放入一勺肉馅,再捏成饺子的形状即可,包好的饺子蒸着吃煮着吃都可以。

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第3张


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  第四道:腐竹鹌鹑蛋糖水(新的一年甜甜蜜蜜)

  具体做法:准备1张薄薄的腐竹洗净剪成小块;鹌鹑蛋洗净煮熟,去壳备用。锅中倒入适量清水,放入适量鹌鹑蛋和姜片煮5分钟。再放入腐竹,加入适量红糖和枸杞煮5分钟即可。

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第4张


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  第五道:黄金玉米烙(黄金满地,财源滚滚)

  具体做法:准备两根玉米,洗净,用刀把玉米粒削下来,放入开水锅里,煮1分钟,再捞起过凉,装入一个大碗中。打入两个鸡蛋搅拌均匀,再加入50克糯米粉和50克玉米淀粉搅拌均匀。准备一个干净的不粘锅,加入适量玉米油晃匀,先不要开火,倒入一半玉米糊摊平后,再开小火,煎至成型后,再翻面继续煎一会,煎至两面金黄时,出锅切成小块,装入盘中,趁热撒一下白糖和椰蓉在上面就可以啦!

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第5张


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  第六道:红糖发糕(生活甜如蜜,一年比一年好)

  具体做法:准备240克热开水,加入120克红糖搅拌均匀,等红糖水的温度降到30度左右,再加入5克耐高糖酵母粉搅拌均匀,加入360克面粉,打入两个鸡蛋搅拌均匀。准备一个8寸活底蛋糕模具或者一个不锈钢大碗也可以,抹上一层薄薄的食用油防粘,倒入拌好的面糊,用刮刀抹平一点,放在温暖处发酵至两倍大。蒸锅烧开水,再放入面糊,大火蒸30分钟,焖5分钟,取出蒸好的发糕,倒扣,稍微晾一会,再脱模,切成小块即可。

  

推荐6道吉祥早餐,初一至初六每天不重样,简单美味寓意好 美食做法 第6张


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