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过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹!

  原标题:过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹!

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第1张


  过年家里吃饭一般都做得丰盛一些,至少要炖个汤,炒几个菜,有时还要蒸上几个菜,一顿饭下来,对于家里弄饭家庭煮妇们来说是特别的累。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第2张


  过年家里不用炒菜,也不用蒸的最好方式,就是一家人聚在一起吃火锅。过年来几个客人也可以做火锅,一般边涮边聊,好不热闹。

  今天中午和女儿在家,又不想炒菜,就偷了个懒,也满足了好久就想吃火锅的女儿,做了一锅毛血旺火锅,中午没吃完,晚上接着烫,今天这一天我们两个算是吃得满足还开心。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第3张


  吃火锅是想吃什么就烫什么,准备好配菜,洗干净就行,其他肉菜是次要的,过年都只想吃一些蔬菜,当然如果有鱼、牛肉、羊肉、毛肚、虾等,那肯定是更好的。我今天就把过年的炸鱼、炸酥肉和卤肉放锅里一煮,感觉也不错。

  吃火锅关键是锅底,其实锅底很简单,如果家里不能吃辣就炖一锅汤就可以,不炖汤,就用清水加葱姜蒜,放盐,花椒,放猪油,放西红柿等做个三鲜汤也不错。有时熬个鱼头汤就可以烫起来,真的吃火锅很简单,今天我分享我们中午的这个毛血旺火锅,爱吃辣的朋友,吃起来绝对很过瘾。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第4张


  注意热锅冷油时下火锅底料,小火慢炒,把火锅底料炒香,不要炒糊。吃得辣就多放点火锅料,油尽量多放点,烫菜才容易熟透。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第5张


  炒香后倒入电火锅中。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第6张


  倒入电火锅后,放入葱姜蒜。加清水适量,放盐调味。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第7张


  放入要烫的配菜,大火煮熟,再转中小火。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第8张


  再配上一碗米饭,配上一杯新鲜的果汁,如果有酸梅汁的话,别提有多爽哟!关键是吃得开心,还不用大炒大炖。过年家里来客人聚餐也可以吃火锅哟。

  

过年做饭太累,不炒不蒸,直接一锅毛血旺火锅,边涮边聊更热闹! 美食做法 第9张


  今天虽然吃得简单,没有什么好的配菜,但女儿说吃得最开心,吃得最饱的一次。

  过年爱吃火锅的朋友赶快做起来,过年也可投个轻松热闹哟!


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