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入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我

  原标题:入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我

  入伏之后,明显感觉热得难受了,即便之前也是热,但这几天是干热,闷热,才下楼就会一身汗的那种汗。现在要不是送孩子上兴趣班,我连买菜都是在网上买了。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第1张


  在网上买菜是真的方便,送货也快。并且买的次数多了,就知道哪一家菜的质量更好,现在一般大雨,或者大太阳,想偷懒不去菜市场的时候我都在网上买菜的。其实看下来价格也不会比菜市场便宜,主要还是方便。太热了,也不想炒各种菜了,一个菜能搞定的时候,就绝不想再来两道。没有空调的厨房,夏天就是一个大烤箱,大蒸笼。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第2张


  【肉烧土豆块】

  主要食材:猪肉,土豆,青椒

  具体做法:

  土豆去皮切成块,用清水泡一下。跟肉一些烧的土豆建议别泡太久,软绵的口感更好吃。猪肉也切成小块。青椒切成片就行了。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第3张


  锅里不加油,把肥肉先倒进去煸炒出油,呈焦黄色之后把瘦肉倒进去翻炒到瘦肉变色,这个时候可以加一点儿生抽。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第4张


  肉炒上色之后,倒入土豆块翻炒,加蚝油,适量开水,焖烧一会。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第5张


  待锅里的汤汁快收干之前把青椒倒进去炒几个,加盐提味,出锅装盘即可食用了。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第6张


  这菜真的是百吃不厌的那种,很多时候不想烧太多菜,就来上一盘,可以用鸡肉,也可以用牛肉。反正只要炖一盘就够孩子吃了。并且是那种吃得非常开心的那种。

  

入口即化,有荤有素的一盘菜,太适合三伏天不想待厨房太久的我 美食做法 第7张


  软绵入味的土豆,孩子们的最爱,家常菜的经典款!


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