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秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍

  原标题:秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍

  洋葱炒鸡蛋是日常生活中最常见的菜品之一,虽然常见但这道菜的营养却异常丰富。洋葱口感脆嫩,多汁微辣,无论是生吃还是做菜味道都不错。经常食用洋葱可以促消化,降压降脂,还有健脑护肤的功效。鸡蛋作为完全蛋白物质,其营养物质几乎涵盖人体的需求。尤其高达98%的吸收效率,更是食物中的佼佼者。洋葱斩蛋,这早餐老公一直念叨,馋了一整年了,但是一直没有动手做,今天花了8分钟做了这个早餐,不光老公爱吃,女儿也是超级爱吃,爷俩瞬间吃了个精光!

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第1张


  前段时间老公检查身体,发现血脂有点偏高。最近就经常做洋葱炒鸡蛋给老公吃,可以通过食疗来调节下。洋葱炒鸡蛋味道也非常棒,嫩嫩的鸡蛋配上口感清香微甜的洋葱,简直就是完美的搭配。洋葱也是特别的便宜,而且又好吃,绝对比鸡蛋韭菜好吃10倍不止!下面,我就来演示下这道快手菜的做法。

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第2张


  【洋葱斩蛋】

  配料:洋葱半个 鸡蛋3个 五香粉适量 生抽1勺 盐半勺

  制作方法:

  1、洋葱切成丁备用;

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第3张


  2、锅内放适量植物油,放入洋葱翻炒,加入1勺生抽、适量盐翻炒至出香味;放凉备用;

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第4张


  3、鸡蛋加适量盐、五香粉打散;

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第5张


  4、倒入放凉的洋葱丁搅打均匀;

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第6张


  5、蛋液倒入平底锅,最好使用小点儿的平底锅,不然整个翻面容易失败;这个就是翻面失败的结果,但是一点也不影响口感!

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第7张


  6、真的好吃爆了!

  

秋天多吃这菜,与鸡蛋天生一对,便宜又营养,比韭菜鸡蛋饼好10倍 美食做法 第8张


  【小帖士】

  因为鸡蛋里没有加面粉,所以饼的任性不够好,又加入洋葱这样容易散开的材料,所以烙制的时候最好使用小点儿的锅,这样翻面就会很容易,颜值更好看!但是味道真的好吃!


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