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用2袋牛奶,自制雪糕,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道

  原标题:用2袋牛奶,自制雪糕,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道

  现在天气是越来越热,这时候的人们都是喜欢吃点冰凉的食物,像是冰棍,雪糕一类的,更是爱不释手,吃起来就没完,一次都要吃上好几根才能满意,现在的雪糕有很多种,但是吃起来都没有以前的味道好,更多的是添加剂的味道,现在小编教大家自己制作雪糕,方法很简单,只要用2袋牛奶,就可以自制雪糕,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道!

  首先我们要把2袋牛奶放到锅里,用小火慢慢的熬煮,在煮的时候要按照自己的喜好往里面添加白糖,煮到有奶泡冒出的时候就关火,晾凉。

  往碗里打入2-3个蛋黄,一点是要蛋黄,不能有一点的蛋清,不然不好打发,在放入点淡奶油搅拌均匀,打发起泡。

  

用2袋牛奶,自制雪糕,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道 美食做法 第1张


  等牛奶凉下来之后,把做好的蛋液放进去,搅拌均匀,要注意牛奶温度要低,不然就会变成牛奶煮蛋了,搅拌均匀后,从新打火,还是用小火慢慢的熬煮,在放入几滴的柠檬汁,去除掉鸡蛋的腥味,边煮边搅拌,不然牛奶就该糊锅底了,等牛奶煮成奶糊之后就可以到出来了。

  到出来的奶糊放到冰箱里冰镇,等奶糊彻底变凉了,就到入制作冰棍的模具里,要是没有就放到碗里或者是杯子里,到一半就可以了,不要倒满,上面还可以放入自己喜欢吃的水果,果干或者是果酱一类的,等雪糕冻凝结后就可以食用了。

  做好的雪糕,吃起来都是奶香的味道,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道!有喜欢的小伙伴就试试吧,只要用2袋牛奶,就可以在家自制雪糕了!

  

用2袋牛奶,自制雪糕,口感浓郁无冰渣,吃一口都是小时候的味道 美食做法 第2张


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