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木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力!

  原标题:木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力!

  木耳,是一种很常见的菌类,家家户户估计都会做的。在我家的餐桌上,简直是常客了。兔兔尤其爱吃木耳,平时就喜欢拿木耳炒菜,或者炖汤,不管怎么做都好吃。

  木耳,被称为“中餐的黑色瑰宝”,这么高的评价,说明木耳的营养价值真的很高了。今天兔兔要分享的这道菜还是素菜,和冬季这一蔬菜炒在一起,简单美味营养更高,下面来看看哦!

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第1张


  【配料】

  木耳、刀豆、

  生姜、大蒜、

  郫县豆瓣酱、

  植物油、食用盐、

  鸡精、

  【步骤】

  刀豆洗干净,撕掉两边的老筋,切成小段备用。生姜大蒜切好备用,“做菜不放蒜,味道少一半”,兔兔妈妈的至理名言,兔兔一直贯彻地非常好。

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第2张


  干木耳提前泡发,5分钟即可,不要泡太长时间,泡的时间太长容易导致木耳的营养物质流失,不划算。

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第3张


  铁锅热油,放入生姜大蒜煸炒出香味,然后放入刀豆翻炒均匀。

  刀豆富含尿毒酶、血细胞凝集素等,能很好治疗昏迷和抗癌,刀豆能使人神志清晰,还能增强抗病能力,提高免疫力。

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第4张


  刀豆翻炒至表面微微出现虎皮之后放入适量清水。

  接着放入泡发的木耳一起翻炒。放入清水是为了不让木耳溅出锅,木耳是不能过分翻炒的,之前兔兔不懂,结果木耳在锅里像放鞭炮一样噼噼啪啪,还溅到兔兔身上,吓死了。

  之后妈妈告诉兔兔,炒木耳一定要放水,兔兔试验过后果然如此,这都是经验啊!

  接着放入一勺郫县豆瓣酱调味,这道菜的味道都来自郫县豆瓣酱哦!

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第5张


  木耳和刀豆炒熟之后放入适量食用盐和鸡精调味即可。

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第6张


  出锅装盘,这道菜加入了郫县豆瓣酱,味道多了几分浓烈,不但爽口还很开胃呢!配饭配粥都是一流的。

  刀豆脆爽,木耳有嚼劲,最主要的就是这两种素菜都是非常好的养生蔬菜,大家不妨多吃哦!

  

木耳新吃法,简单快捷5分钟就做好,味道一流还能增强抗病能力! 美食做法 第7张


  好了,今天的菜谱就分享到之类,希望更多朋友在评论区和兔兔一起交流讨论烹饪知识。


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