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开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通

  原标题:开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通

  过了初五,大年就基本告一段落了,来自天南地北的亲朋好友,都陆续踏上征途。

  每一个新年,都觉得似箭如梭,每天忙碌着,又好似也慵懒着,恍惚间就到要上班的日子。一切照旧,仍然要提前预备好早餐。

  开工大吉,今年的新年第一烤,来了一盘寓意美好的金钱卷,脆底的。

  开工动起来,财源滚滚来。

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第1张


  金钱卷面包做起来很随意,不用教条,可以用自己喜欢的任何面胚。比如今天,我用的就是牛奶,植物油和的面,在用芝麻、糖、面粉做脆底,每一口都甜甜蜜蜜。

  面包体用料:高筋面粉400克,全蛋液100克,牛奶170克,玉米油40克,糖50克,盐4克,酵母4克。

  脆底用料:糖,熟芝麻,面粉三份等量

  做法:

  1、面包体的所有材料,先放液体材料,在放固体材料,最后放入酵母,启动面包机发面程序,90分钟后面发好

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第2张


  2、发好的面团取出排气分割成18个面剂子

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第3张


  3、每一个面剂子先擀成长椭圆形

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第4张


  4、在卷起一分为二,成两块等量

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第5张


  5、脆地材料用糖,熟芝麻,面粉三份等量,可以先少放,随取随用,免得剩余

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第6张


  6、糖,熟芝麻,面粉三份等量混合后,做好的面剂子蘸水,在沾满材料

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第7张


  7、做还得直接放到烤盘上二次发酵,我用的是金盘

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第8张


  8、发酵到两倍大,涂上全蛋液,在撒点芝麻,入烤箱中层,上下火,170度,20分钟即可。

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第9张


  厨房小语:

  烘烤的时候及时观色加盖锡纸,免得烤糊。

  如果用黄油就用后油法来和面。

  烤箱时间根据自家烤箱性能来调整。

  

开工动起来,财源滚滚来,正月里上班早餐吃这个,绝对财运亨通 美食做法 第10张


  我用最普通的食材做最美味的家常菜与大家分享。


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