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紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会

  前两天用紫薯做了一个食物,做成了紫薯汤圆,孩子是挺喜欢吃的。非常的香甜软糯。自从上次做了紫薯汤圆以后,家里的紫薯就剩了一小个了,我在想着怎么把这一小个紫薯重新做一下呢。不想再去做紫薯汤圆吃了,想寻求一个别的方法。我想了想在紫薯汤圆的做法上稍微的改变了一下,做成了紫薯饼。这个紫薯饼的做法也是非常简单的,而且做出来香甜软糯,非常的好吃有嚼劲。紫薯的简单做法,一个紫薯一碗糯米粉香甜软糯,做法一看就会。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第1张


  紫薯是一个非常有营养的蔬菜,而且它的颜色还非常的好看做出来的食物,也比较受孩子的欢迎。不仅孩子吃了有好处,大人吃了对身体也非常好,所以呢,这两天就一直在给孩子做有关于紫薯的东西。我做的这些食材都是比较简单的,只要一看就会做,一起跟着我来看一下这个紫薯饼的做法吧。

  食材:紫薯,糯米,白糖,食用油。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第2张


  第1步我们把准备好的紫薯清洗干净去掉皮,切成片状,放在蒸锅里进行蒸制。在蒸制的过程中用筷子能插动,就说明紫薯蒸好了,拿出来就可以了。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第3张


  第2步,把拿出来的紫薯放到一个小盆中,用一个小勺子压成紫薯泥,然后趁热放进去糯米粉。因为趁热加入糯米粉,会让糯米粉的延展性更好,口感更加的软糯。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第4张


  第3步,加入糯米粉以后用筷子搅成絮状,然后再揉成一个面团。直到不粘手为止,加入糯米粉的量要根据紫薯的含水量来定,没有一个固定的量。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第5张


  第4步,面团拿出来放在案板上搓成长条,用刀切成一个一个的小剂子。把小剂子搓圆以后按扁或者是用擀面杖扁,擀成一个小圆饼,这样大体就做的差不多了。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第6张


  第5步,在平底锅中刷入一层食用油,然后把紫薯饼放进去进行煎制。等煎制的紫薯饼一边起泡了之后,翻过来煎至另一边,熟了之后就可以拿出来了。

  这样一道香甜软糯的紫薯饼就做好了,做法非常的简单。紫薯里面加点糯米粉香甜软糯好吃有嚼劲做法一看就会赶紧给家里人做起来吧。

  

紫薯简单的做法,1个紫薯1碗糯米粉,香甜软糯,做法一看就会 美食做法 第7张


  【说两句】

  紫薯那也叫黑薯,平常我们见到的比较便宜的是红薯,其实红薯里面的营养成分紫薯里面全都有,而且紫薯里面还含有大量的花青素和硒元素。所以呀,它的保健功能是很强的。紫薯里面也含有大量的蛋白质氨基酸,这些蛋白质氨基酸是我们人体非常容易消化吸收的。因为红薯中含有维生素a所以对于改善视力有很好的作用,因为现在小孩子上学用到的眼睛比较多,所以吃一些紫薯对视力有很好的改善作用。紫薯的抗衰老,抗疲劳,补血的作用也是非常强大的,它里面的纤维素还能促进肠道的蠕动,改善消化环境。老人多吃一些紫薯,还有预防高血压的作用呢。

  虽然紫薯的营养价值那么高,但是我们也不能大量的食用。大量食用的话会容易腹胀。可能还有一部分人会感到烧心,所有的食物都是适量而止为好。


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