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过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃

  原标题:过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃

  说到美食两个字,大家能想起来什么呢?可能是大家经常吃到的,或者是最喜欢吃的食物会浮现在脑海中美食,其实也有一个比较大的问题,就是众口难调,像是有的人,荤食主义者,无肉不欢,但是,也有的人呢,是素食主义者。所以美食对他们两个来说,有很大的区别。不过即使这样,做好一款美味可口的美食,荤素这两种因素绝对不是一种阻碍。而且现在到了冬季,人们更加的喜欢吃一些肉食。今天我们就来做一款,和京酱肉丝差不多,但是比京酱肉丝好吃的一道家常菜。食材非常的普通,但是口感却很棒。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第1张

  说到肉很多人都会非常喜欢,因为肉通常都是肉香味美,特别好吃,通常人们处理肉都会用炸的方式,小炒,或者是做成京酱肉丝。反正不管用什么方法制作出来的猪肉,口感都是非常棒的,不过今天给大家分享的这一道菜,觉得比京酱肉丝还好吃,再制作一个卷饼,用卷饼一卷,口感特别棒,这道菜我叫它酱香肉丝,它和京酱肉丝用到的酱料不同,所以制作出来口感也有不同。猪肉丝这样做简单快手,用卷饼一卷比京酱肉丝还好吃。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第2张

  之前我也经常制作京酱肉丝吃,有一次家里的甜面酱没有了,所以我就用了香辣的黄豆酱代替没想到做出来口感并不比京酱肉丝差。由于他又和京酱肉丝不同,所以才叫它酱香肉丝。再搭配自己做出来的小卷饼,卷起来口感特别好吃,过年的时候也可以做着吃,家里来客人的时候也可以作为一道待客菜。过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃,具体做法一起来看一看吧。

  酱香肉丝。

  食材:肉丝,淀粉,料酒,食用油,辣黄豆酱,生抽,白糖,水淀粉,面粉,食盐。

  第1步,把买来的猪肉清洗干净,切成丝状,然后把猪肉丝放进一个碗中,里面加入一勺淀粉,一勺料酒,一勺食用油,抓拌均匀,然后放在一旁腌制半小时。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第3张

  第2步,取出适量面粉里面加入一勺食盐,加入清水揉成一个光滑的面团,面团揉好之后,分成大小均等的小剂子,揉圆按扁把每一个小剂子上面刷上一层食用油,盖上保鲜膜放在一旁静置20分钟。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第4张

  第3步,锅中放入适量食用油,把腌制好的猪肉丝放进锅中,炒熟炒收汁后盛出来锅中留油。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第5张

  第4步,取出一个碗里面加入。1勺辣黄豆酱,一勺生抽,两勺白糖,适量水淀粉,搅至汤汁浓稠,倒进锅中加热煮沸,然后再把肉丝放进去翻炒均匀,出锅。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第6张

  第5步,小剂子静置好之后拿出来,擀成饺子皮状,然后叠放在一起,擀成一个大的饼状,放在蒸锅中,蒸熟之后拿出来趁热揭开,薄饼就做好了。可以拿出一个薄饼,卷上适量肉丝,就可以享用这道美食了。

  

过年,猪肉丝这样做,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃 美食做法 第7张

  这道酱香肉丝的做法算是比较简单的,只要会制作京酱肉丝,这个酱香肉丝的做法就没有问题,简单快手,用卷饼一卷,比京酱肉丝还好吃呢,如果喜欢的朋友可以试一试。

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