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这3道菜,道道经典美味,解馋又下饭,吃一次就爱上!

  原标题:这3道菜,道道经典美味,解馋又下饭,吃一次就爱上!

  揉香菜

  

 这3道菜,道道经典美味,解馋又下饭,吃一次就爱上! 美食做法 第1张


  食材:

  香菜500g芝麻红油适量盐适量熟花生米30g香油3g

  做法:

  1.准备食材:香菜、芝麻红油、盐、香油、熟花生米

  2.香菜洗净,去根去黄叶,用凉开水最后清洗,捞出稍沥干水分,晾到没有一点水分

  3.香菜切成寸段,根部再切几刀切细

  4.把盆用干纱布擦干装香菜,加盐

  5.用手拌均匀用力揉揉,再腌制出水分

  6.3把玻璃瓶子消毒不能沾一滴水,把腌制好的香菜装进瓶子里

  7.加盖密封好,放在冰箱或者阴凉处,吃的时候加香油或者辣椒油拌均匀即可

  鱼香豆腐

  

 这3道菜,道道经典美味,解馋又下饭,吃一次就爱上! 美食做法 第2张


  食材:豆腐;木耳;胡萝卜;香葱;番茄酱

  做法:

  1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎)

  2、木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎

  3、2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用

  4、豆腐从盐水中捞出沥干水分,热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可

  水煮豆腐块

  

 这3道菜,道道经典美味,解馋又下饭,吃一次就爱上! 美食做法 第3张


  食材:豆腐300克、豆芽100克、蒜苔适量、盐2克、豆瓣酱2勺子

  做法:

  1、豆腐切成长条,豆芽放锅里煮熟。

  2、平底锅加入豆腐煎。

  3、一面煎金黄翻面煎。

  4、煮好的豆芽倒入盆里。

  5、锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油。

  6、蒜苔准备好,然后加入蒜苔炒匀,.炒至变色,然后加入水。

  7、大火煮开加入豆腐条,豆腐条加入后炖。

  8、然后加入鸡精,把豆腐摆盘里,加入一半蒜泥。

  9、另起锅,锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒。

  10、炸香后倒入豆腐上,在撒些小葱。


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