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立冬补冬 党参黄芪炖鸡

《立冬补冬 党参黄芪炖鸡》内容简介:  人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。立冬之时来碗党参黄芪炖鸡汤何不是一种美得享受!   在寒冷的天气中,除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。方回春堂的老中医说,冬...

立冬补冬 党参黄芪炖鸡以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的习俗。立冬之时来碗党参黄芪炖鸡汤何不是一种美得享受!

  在寒冷的天气中,除了要注意防寒保暖外,饮食保健也很重要。方回春堂的老中医说,冬天营养应以增加热能为主,应该多吃一些温热补益的食物。这样,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。

  当然,进补也要有个度,尤其是肠胃不好的人,大补是大忌,不妨改为喝养生粥。既能够养胃也可以补养,如小麦粥有养心除烦的作用,芝麻粥可益精养阴,大枣粥可益气养阴等等。

  除此之外,进补还应因人而异,中医养生原则是应根据实际情况有针对性地选择,不可盲目进行。

  黄芪党参炖鸡汤

  主料:母鸡1只,党参50克,黄芪50克,

  辅料:红枣10克,姜片

  调料:料酒,精盐,味精

  做法

  1、母鸡洗净,红枣去核洗净,再把党参、黄芪用清水洗净,切成一段一段。

  2、将鸡放入炖盅内,加适量水,放入党参、黄芪、红枣、料酒、精盐、味精、姜片,放入笼内蒸至鸡肉熟烂入味,取出即成。

  立冬之时来碗热腾腾的党参黄芪炖鸡汤,滋补养颜!立冬后,就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。