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红烧鸡翅的做法是什么呢?

《红烧鸡翅的做法是什么呢?》内容简介:1、将鸡翅洗净,放入冷水锅中煮开,1分钟后捞出沥水。   2、姜切成片,备好大葱、八角、花椒。   3、炒锅倒油,用小火,油温后将花椒、八角、葱和姜一起炒香。   4、放入鸡...

红烧鸡翅的做法是什么呢?以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

1、将鸡翅洗净,放入冷水锅中煮开,1分钟后捞出沥水。  

2、姜切成片,备好大葱、八角、花椒。  

3、炒锅倒油,用小火,油温后将花椒、八角、葱和姜一起炒香。  

4、放入鸡翅,调入酱油,调入蚝油。  

7、调入黄酒炒均匀,有上色的感觉。  

8、注入没过鸡翅的清水(开水好),烧开后,加盖子,用小火焖。  

9、待锅内汁水收干时关火(中途翻面)。