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鱼香肉丝家常菜的做法,美味又健康。

《鱼香肉丝家常菜的做法,美味又健康。》内容简介:  《鱼香肉丝》   食材:   肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒   制作步骤:   1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒...

鱼香肉丝家常菜的做法,美味又健康。以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  《鱼香肉丝

  食材

  肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒

  制作步骤:

  1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。

  2.猪肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜葱蒜末,最好放笋丝与木耳丝。

  3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。

  4.最后一定要用淀粉勾芡,这很重要,出来的效果要想油光发亮,就必须做这一步骤。