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炖制虫草老鸭汤的做法是怎样的?

《炖制虫草老鸭汤的做法是怎样的?》内容简介:炖制虫草老鸭汤:准备肥硕的公鸭一只(1500克左右),冬虫夏草5〜10克。先把公鸭宰杀,随即清理干净,劈开头部和颈部,把冬虫夏草放入鸭头、鸭脖内,也可以在鸭身体的其他部位弄些能放入...

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炖制虫草老鸭汤:准备肥硕的公鸭一只(1500克左右),冬虫夏草5〜10克。先把公鸭宰杀,随即清理干净,劈开头部和颈部,把冬虫夏草放入鸭头、鸭脖内,也可以在鸭身体的其他部位弄些能放入虫草的小洞;把黄酒、生姜、大蒜等调料抹到鸭体中;将撒好配料的鸭子放入蒸锅,然后加入适量的清水,蒸熟以后就可以食用了。这道菜不仅味道鲜美,而且虫草的药理作用能起到不错的养生效果,因此得到很多中医名家的推荐。能够补肾益精,特别适合于肾虚肺虚、体质柔弱的人食用。