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吃货推介:怎么用金龙鱼玉米油做老油条炒丝瓜(转载)

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吃货推介:怎么用金龙鱼玉米油做老油条炒丝瓜(转载)以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  不知道大家吃过老油条炒丝瓜没有?我同学最近就给我做了这样一道菜,哎呀,入口爽滑,够香,吃完了我还一直惦记着。后来我问了我同学为什么我之前吃的都没有你做的这么好吃呢?我同学就说这是她的独家秘密,呵呵,小样,还不告诉人了!不过后来在我的追问之下,她终于告诉我~\(≧▽≦)/~啦啦啦。原来就是用了金龙鱼玉米油,怪不得我吃起来不会感觉到过于油腻呢。

  (图:金龙鱼玉米油)

  那么,老油条炒丝瓜应该怎么做才会好吃呢?吃货们不要走开,本姑娘要开始介绍啦。

  先准备好食材:油条1根、丝瓜1根、枸杞3g、鲜姜1片、鸡汤150ml、水淀粉15ml、盐5g、芝麻香油5ml、白砂糖3g。

  做法:1、将鲜丝瓜去皮切成滚刀块;把油条切成1.5厘米大小的段;枸杞子泡开;鲜姜片切丝,备用。

  2、中火烧热锅中的金龙鱼玉米油(注意一定要中火哦),待油温烧至七成热时,加入油条段微炸至焦脆,捞出沥净油分。

  3、锅中留少量余油,加入姜丝爆香,加入丝瓜块翻炒片刻,调入鸡汤略煮5分钟,再调入水淀粉、盐、白砂糖和芝麻油拌匀。

  4、出锅前将炸好的油条段和枸杞加入到丝瓜中即可盛盘,就可以享受新鲜的美味啦。

  讲真,我之前也试过用其他油做这一道菜,但口感都没有金龙鱼玉米油做的好,我很好奇,于是上天猫旗金龙鱼舰店搜了一下,人家是这么介绍的:金龙鱼玉米油,优选玉米胚芽,经压榨工艺压榨精制而成,含植物甾醇达5800ppm(毫克/千克),富含维生素E。用金龙鱼玉米油做出来的菜口味比较清淡,油色清亮少油烟,适宜煎、炒、煮、炸和凉拌等用途,是调配美味佳肴的健康选择。原来是这么个原理,怪不得煮出来的菜口感那么好呢。