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香喷喷的几道家常菜,做法简单,色香味俱全,做给家人尝尝吧

《香喷喷的几道家常菜,做法简单,色香味俱全,做给家人尝尝吧 》内容简介:    手撕杏鲍菇  食材:杏鲍菇250g,香菜适量,生抽5g,胡椒粉3g  做 法:  1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。  麻辣牛杂香锅  ...

香喷喷的几道家常菜,做法简单,色香味俱全,做给家人尝尝吧 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  

  手撕杏鲍菇

  食材:杏鲍菇250g,香菜适量,生抽5g,胡椒粉3g

  做 法:

  1、将杏鲍菇切两段,香菜去根切小段备用。水煮杏鲍菇5分钟左右捞出冷却。

  麻辣牛杂香锅

  做法

  1、牛杂洗净,入高压锅30分钟

  2、土豆切片,花菜切小块,姜切片,蒜拍碎,葱切段,香菜洗净,干辣椒剪段;土豆和花菜焯水至6成熟,捞起待用

  3、牛杂晾凉,切条,煮牛杂的汤汁待用

  4、锅热,入食用油,姜蒜,花椒,清油火锅料,干辣椒,炒香,入牛杂。

  5、调味:生抽,老抽,鸡粉,糖,胡椒粉。入牛杂汤汁,加盖,小火焖,使香辣味浸入牛杂。

  洋葱鸡煲

  食材:鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙

  做法

  1,半只鸡斩成小块,冷水下锅,焯水后捞出洗干净。

  2,洋葱切去两头,切成小块备用。

  3,锅中热油,倒入洋葱翻炒片刻,然后倒入焯过的鸡块,翻炒均匀。

  4,锅中依次倒入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。

  鸡蛋酿肉丸

  食材鸡蛋、猪肉馅、香菇、胡萝卜、葱末、盐、蚝油、料酒、油、水淀粉、水

  做法

  1、鸡蛋洗净,入冷水锅煮熟。捞出去壳切两半,取出蛋黄,留蛋白备用。

  2、猪肉馅加入盐、蚝油、料酒、葱末、用勺子搅拌均匀。

  3、用勺子挖出部分肉馅团成丸子,酿入鸡蛋白内,入蒸锅蒸至肉馅熟透后端出。