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入口鲜美爽口的几道家常菜,方法简单,味道好吃,看一遍就能学会

《入口鲜美爽口的几道家常菜,方法简单,味道好吃,看一遍就能学会 》内容简介:  糖醋五柳炸蛋  食材:鸡蛋;酸甜酱菜;洋葱;辣椒;淀粉;糖;米醋;香醋;酱油;料酒;淀粉  做法  1、小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。  2、洋葱、青红辣椒切丝...

入口鲜美爽口的几道家常菜,方法简单,味道好吃,看一遍就能学会 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  糖醋五柳炸蛋

  食材鸡蛋;酸甜酱菜;洋葱;辣椒;淀粉;糖;米醋;香醋;酱油;料酒;淀粉

  做法

  1、小碗中加入糖、米醋、香醋、料酒、酱油混合均匀。

  2、洋葱、青红辣椒切丝。

  3、起锅坐油,稍多点,油微微冒烟时依次打入鸡蛋

  4、两面煎至金黄,蛋黄尚未完全凝固时盛出备用。

  5、原锅直接倒入洋葱,加少许盐,小火炒至洋葱透明变软。

  6、加酱菜和青红辣椒翻炒出香味。

  7、铺上荷包蛋,倒入糖醋汁,加盖煮半分钟关火

  8、用锅铲把荷包蛋切成两到三块,勾薄薄一层水芡,出锅前滴入数滴麻油即可。

  爆炒大虾

  食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

  做法

  1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片,虾去泥线,锅子放适量油炸

  3、 炸至表面焦脆,炸虾油留用

  1、 取一勺虾油,放姜片爆香

  3、 洋葱入锅子小火炒香,放炸好的虾,放葱段

  6、 放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味

  9、 放红椒青椒,稍稍拌炒即可

  韭黄炒肚丝

  食材: 韭黄、 熟猪肚、红椒丝、 盐、料酒、生抽、蚝油、鸡粉、水淀粉、油

  做法

  1 、将洗净的韭黄切成4厘米长段;

  2、猪肚切成块,再切成丝;

  3. 锅置旺火,注油烧热,倒入肚丝;加入料酒翻炒香去除腥味;加入生抽、蚝油炒匀;

  4、 倒入洗净切好的韭黄,加入切好的红椒丝;加入盐、鸡粉,翻炒至熟; 加入水淀粉勾芡;再翻炒片刻至入味;

  5、翻炒均匀出锅装盘即可。