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教大家这三种炒合菜,美味鲜香,做法简单,喜欢的不要错过

《教大家这三种炒合菜,美味鲜香,做法简单,喜欢的不要错过 》内容简介:  【家庭版炒合菜】  主要成分豆干:150;豆类和蔬菜:200;五花肉:200;蒜黄:100料酒:适量;适量;盐:适量;水淀粉:适量;油:适量  具体步骤  1. 平菇洗净切丝4...

教大家这三种炒合菜,美味鲜香,做法简单,喜欢的不要错过 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  【家庭版炒合菜】

  主要成分豆干:150;豆类和蔬菜:200;五花肉:200;蒜黄:100料酒:适量;适量;盐:适量;水淀粉:适量;油:适量

  具体步骤

  1. 平菇洗净切丝4.五花肉洗净切丝5. 用淀粉和料酒抓住五花肉6. 将豆类和蔬菜洗净,用水焯一下7.用油翻炒8. 将五花肉放入洋葱锅中,加酱油翻炒,翻炒至熟9. 倒入豆腐干和杏鲍菇翻炒,再倒入豆类和蔬菜翻炒10.加入盐和味精翻炒11. 最后倒入大蒜翻炒均匀12.翻炒均匀,出锅食用

  【脆炒合菜】

  主要成分韭菜:150;胡萝卜:半根;生菜:半根;绿豆芽:100个;鸡蛋:2盐:3;酱油:10ml;食用油:20ml

  具体步骤

  1.准备好所有材料:绿豆芽150克,鸡蛋2个,韭菜100克,红萝卜半根,生菜半根。2. 胡萝卜和生菜切丝备用。3. 将鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和盐搅拌成蛋液。4. 炒锅加少许食用油烧热,倒入蛋液,煎成蛋皮。5.取出蛋皮,切成条备用。6. 锅中倒入油,加热至60%,然后加入胡萝卜丝翻炒。7.然后加入绿豆芽,炒2分钟。8. 然后加入生菜丝和韭菜梗翻炒。9. 加入 3 克食盐。10.15ml生抽,大火翻炒。11. 最后加入鸡蛋和韭菜叶,炒至韭菜碎,即可食用。

  [素炒合菜]

  主要成分

  韭菜:适量;鸡蛋:适量;豆腐干:适量

  花生油:适量;盐:适量;酱油:适量

  具体步骤

  第一步将韭菜洗净,清水洗净。第二步韭菜切丝,豆腐干切条,鸡蛋打散。第 3 步鸡蛋(加少量水和料酒,煎的鸡蛋会很嫩)在油锅里煎一下,加入韭菜和豆腐干,快速翻炒,放适量酱油和盐的锅。