Skip to main content

美味解馋的几道家常下饭菜,简单好吃,让你多吃几碗饭都行

《美味解馋的几道家常下饭菜,简单好吃,让你多吃几碗饭都行 》内容简介:  酸菜鱼  做法  1、黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨。  2、酸菜鱼作料打开包装,里面有酸菜包,我用了半包。  3、用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清。这...

美味解馋的几道家常下饭菜,简单好吃,让你多吃几碗饭都行 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  酸菜鱼

  做法

  1、黑鱼洗净,片成鱼片,保留鱼骨。

  2、酸菜鱼作料打开包装,里面有酸菜包,我用了半包。

  3、用腌鱼腌制料鱼骨和鱼片10分钟,鱼片腌制中,加入一个鸡蛋清。这样鱼片会比较滑。

  4、锅中倒入一些色拉油,先将酸菜大火翻炒3分钟,煸出酸辣的香味。

  5、锅中倒入开水,并倒入汤料包。

  6、锅中水开后,倒入腌制好的鱼骨和鱼头。

  7、大火烧开后,小火烧5分钟,汤色有点略微发白。

  8、开大火,把鱼片倒入,大约2-3分钟,鱼片变白后即可。

  蒜香烩肥肠

  精选3道好吃诱人的下饭菜,每次上桌后都觉得饭煮少了

  食材:肥肠;葱;姜;蒜;高汤 ;料酒 ;鸡精 ;酱油;盐;湿淀粉

  做法

  1.肥肠斜刀切成片,用开水氽透

  2.葱姜蒜炝锅 加高汤 料酒 鸡精 酱油调色 盐

  爆炒大虾

  食材:鲜虾、洋葱、红椒、青椒、老姜、葱、生抽、盐、料酒。

  做法

  1、 洋葱、青椒、红椒切块,葱白切段、姜切片,虾去泥线,锅子放适量油炸

  3、 炸至表面焦脆,炸虾油留用

  1、 取一勺虾油,放姜片爆香

  3、 洋葱入锅子小火炒香,放炸好的虾,放葱段

  6、 放少许生抽、料酒,放少许盐,大火拌炒入味

  蒜香辣炒虾

  做法

  1、大虾仁8到10只,去皮去沙线洗净(尾巴上的虾皮保留,看起来会好看些),蒜两瓣儿,干红辣椒4-5个。

  2、蒜切碎,辣椒用剪子剪成小圈儿。

  3、锅里倒入橄榄油2匙,不必等油热,就倒入蒜末和辣椒圈儿。我喜欢这样子不等着油热就把蒜倒进去,觉得蒜味可以更好地渗透到油里。

  4、倒入虾仁,加盐和胡椒粉调味