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香喷喷的几道家常菜,简单又下饭,尝一口,真的不想放下筷子

《香喷喷的几道家常菜,简单又下饭,尝一口,真的不想放下筷子 》内容简介:  剁椒蒸鲤鱼  做法:  1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐,放入盘子中。  2.将青红椒切丝,葱切丝,蒜切片,姜切丝。  3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、青红椒丝、蒜、姜,...

香喷喷的几道家常菜,简单又下饭,尝一口,真的不想放下筷子 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  剁椒蒸鲤鱼

  做法

  1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐,放入盘子中。

  2.将青红椒切丝,葱切丝,蒜切片,姜切丝。

  3.在鲤鱼段的空隙中分别填充进葱、青红椒丝、蒜、姜,再淋入料酒。

  4.蒸锅内注入2/3满的水,有热气后将鱼放入蒸屉中,加盖大火8分钟。

  5.8分钟后将鱼盘中蒸出的水分倒掉,铺满剁椒,再淋入蒸鱼豉油。 继续加盖大火10分钟左右取出。

  金针菇卷肉

  食材:精品五花肉150g;金针菇100g;椒盐粉1/2茶匙;孜然粉1茶匙;辣椒粉1/2茶匙;烤肉酱1茶匙;生抽1/2茶匙;黄酒2茶匙。

  做法

  1、五花肉切薄片,加入烤肉酱,蚝油,生抽,腌制约30分钟;

  2、金针菇洗净,切去根部,再切成两段;

  3、腌好的五花肉铺在干净的案板上,整齐放上金针菇

  4、表面撒上椒盐粉,孜然粉和辣椒粉,卷起来,用牙签固定;

  5、烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上

  6、烤架铺油布或锡箔纸,将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上

  香菜炒竹笋

  做法

  1、竹笋清水泡发。

  2、捞出控水,把较大的竹笋再切小点。

  3、香菜切段。

  4、炒锅倒油葱花炝锅后倒入竹笋,翻炒均匀。

  蒜香豆腐

  食材:豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油各适量

  做法:

  1、首先将豆腐切成三角形的块蒜子切碎,葱切成葱花备用即可。

  2、接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉,加入白糖,蒜米,拌匀备用即可。