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吃不腻的几道家常美食,好吃不油腻,简单易做,营养解馋又下饭

《吃不腻的几道家常美食,好吃不油腻,简单易做,营养解馋又下饭 》内容简介:  香辣排骨  食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜  做法:  1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用。  ...

吃不腻的几道家常美食,好吃不油腻,简单易做,营养解馋又下饭 以下文字资料是由(我爱美食网www.52msw.com)小编为大家搜集整理后发布的内容,让我们赶快一起来看一下吧!

  香辣排骨

  食材排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜

  做法

  1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用。

  2. 切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油。

  3. 倒入开水,没过排骨,盖上锅盖,大火炖。

  4. 大火烧开后转小火煮约20~30分钟左右。

  5. 下入姜蒜小米辣青椒红椒翻炒,然后转大火收汁,可以加入少许盐调味。

  黄豆焖猪蹄

  做法

  1.黄豆洗净,泡至少两小时

  2.猪蹄洗干净,焯水后再洗一遍

  3.锅里放一小勺白糖一点水煮化,倒入猪蹄和生姜,酱油翻炒均匀

  4.电饭煲底放黄豆,猪蹄倒进煲里,加三至四碗水,焖一小时就可以出锅了

  橙皮烧排骨

  材料:新鲜排骨 陈皮 姜片 料酒 生抽 老抽 冰糖

  做法

  1、排骨用冷水浸泡,浸去血水,排骨洗净沥干水份

  2、油锅姜片爆香,下入排骨,翻炒至微黄

  3、调入没过排骨的料酒,生抽,老抽,冰糖和陈皮,大火煮开转小火炖1个小时左右

  小炒鸡腿肉

  食材:鸡腿3个;洋葱1个;甜椒半个;姜蒜适量;豆豉20g

  做法

  1、鸡腿去骨,切小块

  2、洋葱、甜椒切小块

  3、姜蒜、豆豉切碎

  4、油温5成人,放入姜蒜、豆豉慢慢炒香

  5、再放入鸡肉煸炒,冷冻鸡腿肉水分大,多炒一会儿

  6、待到鸡肉炒至收缩后,放入洋葱翻炒

  7、根据自己的口味调入老抽和食盐