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红烧鸡杂的家常做法要怎么做好吃?红烧鸡杂的家常做法要哪些材料?如何做红烧鸡杂的家常做法

红烧鸡杂详细制作步骤今天这份红烧鸡杂依然是走的“香辣‘路线,下酒下饭两相宜。清洗好的鸡杂,经焯水去味后,在烹调过程中再放入葱姜蒜,干辣椒等辅料,一边去除内脏上残留的异味,一边增鲜提香,共同打造鸡杂的完美口感。这样简简单单一小盘,鸡肫的脆,鸡肝的嫩,鸡肠的筋道,三种口感混合在一块,越吃越香,绝对会让你一吃就停不下来。红烧鸡杂的家常做法1.将肥西老母鸡鸡肝,鸡肠,鸡肫分别洗净切块。2.把切好的鸡杂原料入冷水锅中焯水,加热至水开且煮出浮沫。3.然后捞出用清水洗净浮沫,沥水备用。4.热锅上油,油热后加葱姜蒜和辣椒炒香。5.倒入焯好水的鸡杂略炒。6.调入盐,酱油,加一小碗清水,煮约5分钟左右,转大火收汁即可。

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