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怎么样做红烧排骨 红烧排骨怎么做视频

先把排骨洗净,斩段,用沸水,在锅里捞一下,去除肉腥味,记住,沸水里放几片生姜,

然后,炒锅内放油,生姜炝锅后,放入白糖,放点水把白糖化开了,白糖以个人的喜好随意,再放点王守义十三香,像放胡椒那么多,炒几下,感觉香味出来了,再放入排骨,翻炒几下,放入开水,刚好淹没排骨,大火烧开,转小火慢慢炖,中间放点胡椒,大约炖几十分钟,用筷子戳一下,脱骨了,就可以了,再放碘盐和味精,把肉汁收干,放点香葱,色香味的排骨,就做好了!

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