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 我爱美食网 » 做法大全

刘一手红烧排骨怎么做法?

红烧排骨的做法步骤

1.排骨洗净备用。

2.排骨过水焯一下。

3.焯过水后用热水冲净。

4.葱、姜切片,八角一个。

5.锅中倒油,放冰糖,小火翻炒。

6.不停的用铲子翻炒,直到炒至发红并有些冒泡。

7.倒入排骨炒至上色。

8.放入葱、姜片翻炒。

9.倒入生抽、老抽,加入开水并放八角,先大火烧10分钟,后转小火40分钟。

10.出锅前10分钟放盐,最后收汁出锅

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