Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

红烧排骨的做法外酥里嫩?

用料

排骨

500g

酱油,盐,糖,醋,番茄汁,油

各少许

姜,蒜

各少许

步骤 1

排骨洗净焯水,去除血腥味,表面变色就捞起来。

步骤 2

蒜拍碎,姜捣烂,用酱油,盐,腌制二十分钟,然后拌上淀粉,烧开水后入锅蒸熟,大概半个小时

步骤 3

用少许油热锅,蒸好的排骨再裹上一层淀粉下锅煎(因为蒸过所以不太费油)

步骤 4

煎到外表酥脆盛盘,接着调酱汁,番茄汁,糖,盐,加水倒入锅中沸腾,加入煎好的排骨,稍微翻动拌匀,最后加醋和淀粉汁勾芡,起锅

评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: