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红烧排骨怎么做才能让排骨不老?

大家好,今天我来回答怎么做排骨不老这个问题。

首先,我们准备好洗好的排骨,把排骨在锅中焯水,煮出血沫后,我们锅中烧油爆锅,放入排骨开炒。

炒香后我们盛出备用,重新起锅熬白糖,再次炒排骨,加入老抽,耗油,海鲜酱油和适量的料酒,最后放入半个山楂,然后排骨加汤放入高压锅压40分钟。

压好的排骨再回锅一次,放入粉条和土豆干,这样做出来的排骨又嫩又烂,喜欢的帮我点个赞吧。

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