Skip to main content
 我爱美食网 » 做法大全

小明简单家常菜之红烧排骨(附详细做法及图片)

  小明简单家常菜之红烧排骨:

  先上成品照片:

  1、先将排骨洗净,用开水汆一下,等肉变色后大约3分钟,即可捞出,肉汤留着待用;

  2、倒入2两油烧热,将肉放入煸炒至变色,带水分炒干后,加入切好的蒜瓣、干椒炒香;

  3、加入少许料酒去腥,老抽上色,滴几滴醋,依次加姜粉(也可用鲜姜),花椒粉,五香粉,两小瓣八角,两片香叶,适量盐,加肉汤至漫过排骨;

  4、大火3分钟后,加盖改至小火慢炖,大概10分钟左右;

  5、汤汁收至一半时,可以加入切好的土豆块,盖上锅盖焖大概10分钟(要注意关注是否粘锅底,可以用铲子搅动或掂锅);

  6、待汤汁收尽即可加味精出锅。

小明简单家常菜之红烧排骨(附详细做法及图片) 红烧排骨的做法视频 第1张

评论列表暂无评论
发表评论取消回复
×
选择打赏方式:

打赏

打赏

打赏

多少都是心意,感谢支持!

×
选择分享方式: